• 松江将推广使用这个小东西 你的外卖由它来守护

  • 发布日期:2019-10-30 10:16   来源:未知   阅读:

  日前,一条视频被媒体曝光,内容是外卖小哥往食物上连吐 4 次口水,直接原因为,买家不愿意下楼。

  而此前也早有类似新闻曝光,外卖配送过程中的食品安全该如何监管?为此,上海今年正在推广使用食安封签,徐汇、浦东、闵行等已先行试点。

  “食安封签”,顾名思义就是为了保障外卖的食品安全,而给包装进行密封处理的一道标签。由于采用特殊材料制作,一旦撕开容易损毁,无法重复使用,可降低运输过程中二次污染、人为污染的可能性,也有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分。

  “您有新的外卖订单,请及时处理!”订单一出,竹筷子新松江路店的店员就忙活开了……雪菜烧大肠、白斩鸡、糟毛豆、葱油莴笋丝、梅干菜烧肉,这份订单的量还线分钟后,厨房间陆续出菜,店员熟练地将菜品分装打包,并在餐盒的两边粘上绿色的封签,待所有菜品打包完毕后,在塑料袋外包装封口处再粘上一张黄色的封签。

  “即使不是试点,我们也在做这件事情。”竹筷子连锁店老板李聪介绍说,自去年11月起,他就自发印起了封签,并要求5家门店全部这样操作。近一年来,顾客反映的“是不是被动了?”“缺了”“少了”这样的投诉明显减少。此外,他还特意在封签上注明了“请在2小时内食用”的提示。“从烹饪完成到食用尽量控制在两小时内,两小时是食品安全期。”

  “这样当然是好的咯,比较安全的!”家住江中小区的邬阿姨接过外卖,露出了满意的笑容。据悉,封签采用特殊材料制作,是一次性的,一旦撕毁将留下永久性的痕迹,以此来规避网络订餐配送过程中可能受到的二次污染,明确责任归属。

  目前,区市场监管局已在各大商圈、居民区的电梯内张贴宣传海报,并利用电子屏设置滚动字幕等方式,本巷现场开奖直播,提醒市民在收到外卖时及时关注食安封签的完好情况,保障自己的切身利益。

  下一步,将携手辖区内的餐饮协会、商圈管理机构等推广食安封签,在鼓励入网餐饮单位使用的同时,督促企业落实责任主体,刘伯温论坛,共同保障食品安全。